De tijd van twee soorten wijnglazen – een voor rode, een voor witte wijn – ligt achter ons. ‘Een makkelijke, fruitige wijn in een groot glas is als een panty die van je kont afzakt,’ zegt vinologe en sommelier Barbara Verbeek. ‘De elasticiteit is weg. Dat type wijn komt veel beter tot zijn recht in een klein glas.’ Samen met Royal Leerdam ontwierp ze The Experts’ Collection: vijf wijnglazen voor evenzoveel verschillende types wijn. Want het juiste wijnglas brengt het bouquet en de smaak van een wijn naar boven. Hoe? Dat legt Barbara graag uit aan de hand van de vijf glazen.

Voor horecalievelingen als Verdejo en Sauvignon Blanc ontwikkelde Barbara het Licht & Fris-glas. Taps toelopend houdt het de levendigheid en aroma’s van lichte, frisse wijnen goed bijeen. De fijne mondrand voelt prettig aan en helpt om subtiele fruitaroma’s te onderscheiden. Het redelijk bescheiden formaat helpt ook bij de smaakbeleving. Barbara: ‘In een bol glas zouden de zuren verdwijnen, waardoor dit soort wijnen kunnen verworden tot een limonadedrankje.’

Ontworpen voor: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner, Verdejo, Gamay.

Lees hier het hele artikel

Door: Barbara Verbeek